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綿麺@大阪府松原市by顧問

毎度!顧問です。
私のラーメンブログの中でも外せないのが
大阪は松原にある
自己流ラーメン 綿麺ですね

立地的に非常に不便な場所にあり
最寄り駅からは徒歩20分前後
駐車場は店舗前に一台のみ
とアクセスしにくいですが人気店なんですね

今では自家製麺が普通になってきたんですがこの地域では一番に取り入れたんじゃないでしょうか

カウンター9席。食券機制度。御夫婦経営。
決まり事が多い店ですが、普通に行って食べる分には
問題ないですけどね

今回の紹介は看板メニューの
和風とんこつです。

豚骨の出汁に
煮干しや節系の和風出汁との
ダブルスープです。
もちろん自家製麺で中麺の
やや角張ったストレート麺
麺が特に好きです
バラチャーシューも軟らかくて
カイワレがアクセントで美味しい

替え玉もありますので
是非オススメです。
他のメニューもなかなかのもんですが
この看板メニュー
まずは食してほしい美味しい1杯だと思います
02 綿麺@大阪府松原市by顧問

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